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我昨天买了一些凤眼果，之前都没有吃过这样的食物，感觉挺神奇的，凤眼果煲汤和什么搭配比较好呢？下面一起来看看吧！凤眼果煲汤和什么搭配比较好凤眼果可以和一些滋补养生的食材一起搭配食用 。
凤眼果，又称萍婆 ， 凤眼果的果实分为四五个分果 ， 外面暗红色，内面漆黑色，常见于我国沿海地区，凤眼果的味道可口，营养价值高 ， 常见的吃法为将凤眼果煲汤食用，由于凤眼果果实中含有丰富的淀粉 ， 因此，凤眼果煮熟之后口感较为粉糯可口 ， 一般常见搭配为：凤眼果鸡汤、凤眼果排骨汤、凤眼果猪蹄汤、凤眼果瘦肉汤等 。
推荐食谱：凤眼果鸡汤 材料：凤眼果200g、圆肉100g、老母鸡1只、瑶柱4粒、猪展肉200g、姜、酒、盐 。
做法：
1、凤眼果煮后去皮、去壳，猪展洗净，十字切花备用，瑶柱提前2小时浸泡，姜刨皮、洗净切片，圆肉洗净备用；
2、鸡洗净，斩大块备用；
3、猪展肉用姜水飞水 ， 再冲洗 ， 炒锅放油和姜，放鸡块炒至变色，再点少量料酒爆香鸡肉即可；
4、全部材料已备好，分两次加汤料倒入汤煲中适量加水；
5、汤煲调至煲汤程序，约2/3时即可 。
凤眼果怎么剥皮煮熟之后撕开口子直接去皮 。
凤眼果在还未煮熟的时候，果肉和外皮连接紧密，凤眼果煮熟之后果肉和果皮连接会比较松散，比较好剥落 ， 因此，而且，凤眼果生吃口感并不好，因此，常见的凤眼果吃法都是将凤眼果煮熟后食用，这样也会更好剥凤眼果一些 。
凤眼果孕妇可以吃吗可以吃 。
凤眼果味道可口，营养价值高，一般人群皆可适量食用，孕妇在孕期对营养的需求比较大 ， 凤眼果属于药食同源的食物，孕妇适量的吃一些凤眼果可以起到补充营养、促进腹中胎儿发育的作用，因此，孕妇适量的吃些凤眼果对身体是具有好处的 。
凤眼果保存方法凤眼果是一种植物果实，保存期较短，一般放在常温保存，或者将凤眼果放在冰箱冷藏保存 。
【凤眼果怎么煲汤好吃 凤眼果煲汤和什么搭配比较好】 凤眼果是植物的果实，因此 ， 不能受潮 ， 受潮容易发芽，从保存的效果来说 ， 凤眼果最好即买即吃，不要保存太久 。
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