【笋叶能吃不能吃】竹笋的叶子可以吃，其中含有大量的维生素B1、B2、C，纤维素以及钾元素等，可以起到增进食欲以及促进消化等作用，笋叶中含有的纤维素还能够促进肠胃蠕动，有缓解便秘的作用 。
笋叶能吃不能吃
文章插图
常见的竹笋叶吃法有凉拌、生炒、油炸、做面等 。凉拌：挑去老叶、黄叶后，在开水中略烫(去涩)，取出待凉，稍去水后切断，加白糖、精盐、醋、麻油等拌成 。
生炒：先把莴笋叶洗净然后切段放入油锅中炒熟 。
油炸：将莴笋叶清洗干净，切段后拌入面糊，加入少许盐，在油锅中沸熟，吃时会略带苦味 。
做面：莴笋叶子经沸水烫后，做面条吃，特别清香 。
推荐阅读
- 上海南站是火车站吗 上海南站是不是火车站
- 抖音不允许加入粉丝团啥意思 抖音是什么
- 减肥为什么不能只吃蔬菜水果 减肥为什么不能只吃蔬菜水果的原因
- 黄油什么人不能吃 哪些人不适合吃黄油
- 白玉菇和什么相克 白玉菇不能和什么一起吃呢
- 胆固醇高不能吃什么食物 这三种食物一定要远离
- 茭白与哪些食物相克 茭白不能与如下食物一起吃
- 邋遢是什么意思
- 鲈鱼属于海鲜吗 鲈鱼是不是属于海鲜
- 锲而不舍是什么意思 契而不舍的意思